Ziynet Odası       Odam Olsun       Türklider Odaları       Sizin Odalarınız       Sohbet Odası       TV Odası       E-Kitap Odası       BŞenver       Gazete Odası       iPad       Hakkımızda       Şifremi Unuttum   

 

Nadir Güllü Gözüyle 



Tüm Yazıları
       ShareThis

 

Nadir Güllü İyi Baklava Nasıl Olur?
28.10.2012
Okunma Sayısı : 4474
Oy Sayısı : 1
Değerlendirme : 5
Popülarite : 0
Verdiğiniz Puan :
 

 



Nadir Güllü İyi Baklava Nasıl Olur?

.
.

 izlemek için

.
.

 dinlemek için 

.
.

Nadir Güllü İyi Baklava Nasıl Olur?

.
.
.


Nadir Güllü, Bülent Şenver

.
.

Nadir Güllü İyi Baklava Nasıl Olur?
Deşifresi

Nadir Güllü (NG)
Bülent Şenver (BŞ)

BŞ:
Ben sizinle konuşmaya girmişken masanın üzerinden burnuma bir koku gelmeye başladı.

Bu nasıl bir koku dedim. Böyle bir koku başka bir yerde olmaz, başka bir yerde hissedilmez.

Gayri ihtiyari insan sizin bu baklavaları alıp, yemeden koklamak.

Seyircilerimiz bu kokuyu alamıyorlar, inşallah ileride teknoloji gelişir, televizyonlardan koku gönderme imkanımız olur evlere ama.

NG: Mis gibi tereyağının, cevizin, fıstığın, cevizin kokusu geliyor.

BŞ: Koklamak

NG: Koklamak yemenin yarısıdır.

Allah burunu niye vermiş?

Yemeden önce koklayın.

Bütün gıdalar için geçerli.

Talebeler, gençler bilhassa son zamanlarda ders çalışıyorlar, işimiz acele diyorlar, ekmek arası bir şeyler alıyorlar, aceleye getiriyorlar.

Kesinlikle, sağlıklı bir yaşam hastalıktan korunmanın anahtarıdır.

BŞ: Tereyağı kokuyor biraz.

NG: Köylüden alıyoruz. Köylü demek, yayla demek, yayla demek naturel demek.

BŞ: Alırken köylü ile pazarlık ediyor musunuz?

NG: Yok.

BŞ: Köylü ile pazarlık olmaz.

Aklınızda olsun yalnız köylü ile değil, baklavacıyla, kebapçı ile, oduncu ile pazarlık yapmayın derler.

Çünkü hilesi çoktu bu mesleklerin.

Bizde Selamün Aleykum , Aleyküm Selam diye gideriz "Bize yağ ver" deriz.

Parayı da peşin veririz. Bankacılar bizi pek sevmez.

Köylüye peşin veririz parasını. Köylü aldığı zaman parasını ne yapar?

Selamün Aleyküm, Aleyküm Selam diyoruz ya, uzun yıllardır alışveriş yaptığımız için karşılıklı dürüstlük bozulmaz.

Adam gibi yağ verir sana.

Çünkü bilir ki bir sene sonra bana bu kişi gelecek ve nakit parasını verecek. Hem ticarette ürünü alırken kazanacaksınız.

BŞ: Alırken kalite kontrolünü siz mi yapıyorsunuz?

NG: İki türlü meslekte başarı vardır.

1- Alaylı 2-Mektepli

Alaylı nedir?

Dedemizden gelen bildiğimiz bir şey vardır.

" Benim yarim uzaktan gelişinden bellidir" derler ya, fıstığın kokusu yeşili, yağın rengi kokusundan anlarız zaten.

Ama ne yapıyoruz?

Doktor odası laboratuar, gıda mühendisi, ziraat mühendisi aldık bilim ile birleştiriyoruz,.

Köylü hata yapabilir, mikroplanabilir, testten geçiriyoruz.

.
.
.

Kötü         Çok İyi  Oyla  
  Geri  |  Arkadaşıma Gönder  |  Yazıcı Dostu
 
Tüm yazıları
ShareThis

    Hayat Verenler : Microsoft    HP Türkiye    PBS Bilişim    SAY Ajans    SFS - MAN    Superonline       

Türk Liderler:

Abbas Güçlü, Adil Karaağaç, Ali Ağaoğlu, <Ali Kibar, Adnan Nas, Adnan Polat, Adnan Şenses, Ahmet Başar, Ahmet Esen, Alber Bilen ,Ahmet Cemal Kura, Ali Abalıoğlu, Ali Naci Karacan, Ali Sabancı, Ali Koç, Ali Saydam, Ali Talip Özdemir, Ali Üstay, Arman Manukyan, Arzuhan Yalçındağ, Asaf Güneri, Atila Şenol, Attila Özdemiroğlu, Avni Çelik, Ayduk Koray, Aydın Ayaydın, Aydın Boysan, Ayhan Bermek, AyşeKulin, Ayten Gökçer, Başaran Ulusoy, BedrettinDalan, Bedri Baykam, Berhan Şimşek, BetülMardin, Bülend Özaydınlı, Bülent Akarcalı, Bülent Eczacıbaşı, Bülent Şenver, CağvitÇağlar, Can Ataklı, Can Dikmen, Can Has, Can Kıraç, Canan Edipoğlu, Celalettin Vardarsuyu, Cengiz Kaptanoğlu, Cevdetİnci, Çoşkun Ural, Cüneyt Asan, Cünety Ülsever, Çağlayan Arkan, Çetin Gezgincan, DenizAdanalı, Deniz Kurtsan, Didem Demirkent, Dilek Sabancı, Dr. Oktay Duran, Ege Cansel, Em. Org. Çevik Bir, Emre Berkin, Engin Akçakoca, Enver Ören, Erdal Aksoy, Erdoğan Demirören, ErhanKurdoğlu, Erkan Mumcu, Erkut Yücaoğlu, Ergun Özakat, Ergun Özen, Erol Üçer, Ersin Arıoğlu, Ersin Faralyalı, Ersin Özince, Ethem Sancak, Fatih Altaylı, Fatih Terim, Ferit Şahenk, Ferruh Tanay,Feyhan Kalpaklıoğlu, Feyyaz Berker, Fuat Miras, Fuat Süren, Füsun Önal, Göksel Kortay, Güler Sabancı, Güngör Kaymak, Hakan Ateş, Halit Soydan, Halit Kıvanç, Haluk Okutur, Haluk Şahin, Hamdi Akın, Hasan Güleşçi, HayrettinKaraca, Hazım Kantarcı, Hilmi Özkök, Hüsamettin Kavi, Hüseyin Kıvrıkoğlu, Hüsnü Özyeğin, Işın Çelebi, İbrahim Arıkan, İbrahim Betil, İbrahim Bodur, İbrahim Cevahir, İbrahim Kefeli, İdris Yamantürk, İhsan Kalkavan, İshak Alaton, İsmet Acar, İzzet Garih, İzzet Günay, İzzet Özilhan, JakKamhi, Kazım Taşkent, Kemal Köprülü, Kemal Şahin, Leyla Alaton Günyeli, LeylaUmar, Lucien Arkas, Mahfi Eğilmez, MehmetAli Birand, Mehmet Ali Yalçındağ, Mehmet Başer, Mehmet Günyeli, Mehmet Huntürk, Mehmet Keçeciler, Mehmet Kutman, Mehmet Şuhubi, Melih Aşık, Meltem Kurtsan, Mesut Erez, Metin Kalkavan, Metin Kaşo, Muharrem Kayhan, Muhtar Kent, Murat Akdoğan, Murat Dedeman, MuratVargı, Mustafa Koç, Mustafa Özyürek, Mustafa Sarıgül, Mustafa Süzer, Mümtaz Soysal, Nafi Güral, Nail Keçili, Nasuh Mahruki, Nebil Özgentürk, Neşe Erberk, Nevval Sevindi, Nezih Demirkent, Nihat Boytüzün, Nihat Gökyiğit, Nihat Sırdar, Niyazi Önen, Nur Ger, Nurettin Çarmıklı, Nuri Çolakoğlu, Nüzhet Kandemir, Oğuz Gürsel, Oktay Duran, Oktay Ekşi, Oktay Varlıer, Osman Birsel, Osman Şevket Çarmıklı, Ozan Diren, Özen Göksel, ÖzdemirErdoğan, Özhan Erem, Pervin Kaşo, R.BülentTarhan, Raffi Portakal, Rahmi Koç, Rauf Denktaş, Refik Baydur, Rıfat Hisarcıklıoğlu, SakıpSabancı, Samsa Karamehmet, Savaş Ünal, SedatAloğlu, Sefa Sirmen, Selçuk Alagöz, SelçukYaşar, Selim Seval, Semih Saygıner, SerdarBilgili, Sevan Bıçakçı, Sevgi Gönül, Sezen Cumhur Önal, SinanAygün, Suna Kıraç, Süha Derbent, Süleyman Demirel, ŞadanKalkavan, Şadi Gücüm, Şahin Tulga, Şakir Eczacıbaşı, Şarık Tara, Şerif Kaynar, ŞevketSabancı, Tan Sağtürk, Taner Ayhan, Tanıl Küçük, Tanju Argun, Tansu Yeğen, TavacıRecep Usta, Tayfun Okter, Tevfik Altınok, Tezcan Yaramancı, Tinaz Titiz, Tuna Beklevic, Tuncay Özilhan, Türkan Saylan, Uğur Dündar, Uluç Gürkan, Umur Talu, Ümit Tokçan, Üzeyir Garih, Vehbi Koç, Vitali Hakko, Vural Öger, Yaşar Aşçıoğlu, Yaşar Nuri Öztürk, Yılmaz Ulusoy, Yusuf Köse, Zafer Çağlayan, Zeynel AbidinErdem

Tecrübeleriniz ve birikimleriniz toprak olmasın @ Copyright 2004 turklider.org