|
|
|
Tüm Yazıları
 ShareThis
|
Süt ihtilali
15.09.2007 |
|
|
| Okunma Sayısı : |
6000 |
|
|
| Oy Sayısı : |
2 |
|
|
| Değerlendirme : |
5 |
|
|
| Popülarite : |
1,51 |
|
|
| Verdiğiniz Puan : |
|
|
|
|
|
|
Süt ihtilali
Sayın Ertuğrul Özkök'ün Hürriuet gazetesindeki köşesinde benim hakkumda yazdığı yazısını paylaşmak istedim.
.
.
Ertuğrul ÖZKÖK
Süt ihtilali 
GEÇEN cuma akşamı Çeşme Altınyunus Oteli’nin kapısından girerken şunu düşünüyordum:
Acaba kutu içindeki pastörize sütün hayatımıza girişi ne anlama geliyordu?
Bu soru, bugün 40 yaşın altında olan insanlar için hiçbir şey ifade etmeyebilir.
Sonunda onların, kendilerini bildiklerinden beri hayatlarında kutu süt var.
Kutu içindeki süt ve içecekler, market raflarının en sıradan ürünleri.
Oysa Pınar Süt’ün hayatımıza girişi, bir yiyecek kültürü devrimiydi.
* * *
Tam 30 yıl geçmiş.
Yıl 1974’tü.
Süt ihtiyacımızı kapıya gelen sütçüden temin ediyorduk.
Şanslılarımız, Atatürk Orman Çiftliği’nin şişe sütlerini bulabiliyordu.
İşte öyle bir dönemde İzmir’de bir sanayici, Türkiye’nin yiyecek kültüründeki devrimini başlatıyordu.
Selçuk Yaşar, o gün için riskli sayılabilecek bir yola giriyor ve kutu süt hayatımıza giriyordu.
* * *
Geçen cuma akşamı Altınyunus Oteli’nde Pınar Süt’ün kuruluşunun 30’uncu yıl kutlaması vardı.
Süt devriminin babası Selçuk Yaşar, her zamanki sakin haliyle oradaydı.
Kutu sütü, et ürünlerindeki ambalaj devrimi, onu hindi alışkanlığını Türklerin hayatına sokmak ve kültür balıkçılığı izlemişti.
Pet şişedeki suyu hayatımıza sokan şirket de oydu.
Pınar Su da günlük alışkanlıklarımıza en az süt kadar etki yapmıştı.
Birada devlet tekeline ilk rakip yine Selçuk olmuştu.
Tuborg’u Türkiye’ye o getirmişti.
* * *
Babamın matbaası İzmir’in Küçük Demir Han’ındaydı. Hanın dış tarafındaki sokaklardan birinin köşesinde ‘Durmuş Yaşar’ın boya mağazası vardı.
Durmuş Yaşar, 1927 yılında Rodos’tan İzmir’e göç etmişti.
Küçük Demir Han’ın çevresi, kozmopolit İzmir kültürünün küçük bir adası gibiydi.
Etrafta Rodos, Girit göçmenleri, bizim gibi Bulgaristan göçmenleri, Yahudi manifaturacılar vardı.
Şeritçiler Çarşısı’ndaki bu dükkán, Yaşar Holding’in ilk atılım merkeziydi.
Yaşar Ailesi, her zaman Türkiye’nin gelişme trendlerini önceden okuyabilme kabiliyetine sahipti.
Demokrat Parti döneminden sonra başlayan inşaat furyasının farkına varıp DYO boya fabrikalarını kurmuşlardı.
O küçük boya mağazası, üç beş yıl içinde bir boya devine dönüşmüştü.
Ben İzmirli biri olarak Yaşar Ailesi’yle hep gurur duydum.
Onların bu müteşebbis ruhu ve başarıları beni hep etkiledi.
Tıpkı Eczacıbaşı Ailesi’ne, Metin Oktay’a, Mustafa Denizli’ye, Sezen Aksu’ya duyduğum hayranlık ve gurur gibi.
* * *
İki yakın arkadaşım, Yaşar Holding’in üst düzeyinde başarılı görevler yaptı.
Biri, fakülte yıllarında Ankara Bülten Sokak’ta aynı evi paylaştığım Mustafa Güçlü.
Mustafa’nın babası, babamın matbaasının bulunduğu hanın hemen çıkışında küçük bir tuhafiye dükkánına sahipti.
Çocukluğumuz bir yandan babalarımızın dükkánında çalışarak, bir yandan oynayarak geçti.
Mustafa daha sonra Tekel Genel Müdürlüğü ve Yaşar Holding CEO’luğunu yaptı.
Şimdi holdingin başında, bir başka arkadaşım olan Hasan Denizkurdu var.
Hasan Denizkurdu, eski Adalet Bakanı.
Onunla da İzmir Namık Kemal Lisesi’nden arkadaşız.
Kutlama gecesinde Pınar’ın kuruluş hikáyesini anlatan bir filmi izledik.
Şeritçiler Çarşısı’ndaki o ilk dükkán hálá gözümün önünde.
O dükkándan doğan holdingin bugün 11 şirketi Türkiye’nin en büyük 500 şirketi arasında yer alıyor.
Pınar, ambalajlı süt pazarında birinci durumda.
Altı şirketi halka açık.
Şirketlerin cirosu 700 milyon olara ulaştı.
Yaşar’ın yarattığı gusto kültürü bütün Türkiye’ye yayılıyor.
Bazı şirketlerin toplumda yarattıkları etki, mali büyüklüklerini çok aşıyor.
Yaşar Topluluğu işte bu şirketlerden biridir.
Yaptıkları işi sıradan bir ekonomik faaliyet olarak değil, bir yaşam kültürü ekonomisi içinde görmek daha doğru olur.
* * *
Gecenin sonunda veda etmek için Selçuk Yaşar’a gittiğimde onu bazı İzmirli işadamlarını ikna etmeye çalışırken buldum.
Onları Karşıyaka Kulübü’ne parasal katkıda bulunmaya davet ediyordu.
İyi bir İzmirsporlu olsam da, İzmir’in Birinci Lig’de bir takımının bulunmaması nedeniyle duyduğum üzüntüden olsa gerek, Selçuk Bey’in bu çabası hoşuma gitti.
.
.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tüm yazıları |
|
ShareThis
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Türk Liderler:
Abbas Güçlü, Adil Karaağaç, Ali Ağaoğlu, <Ali Kibar, Adnan Nas, Adnan Polat, Adnan Şenses, Ahmet Başar, Ahmet Esen, Alber Bilen ,Ahmet Cemal Kura, Ali Abalıoğlu, Ali Naci Karacan, Ali Sabancı, Ali Koç, Ali Saydam, Ali Talip Özdemir, Ali Üstay, Arman Manukyan, Arzuhan Yalçındağ, Asaf Güneri, Atila Şenol, Attila Özdemiroğlu, Avni Çelik, Ayduk Koray, Aydın Ayaydın, Aydın Boysan, Ayhan Bermek, AyşeKulin, Ayten Gökçer, Başaran Ulusoy, BedrettinDalan, Bedri Baykam, Berhan Şimşek, BetülMardin, Bülend Özaydınlı, Bülent Akarcalı, Bülent Eczacıbaşı, Bülent Şenver, CağvitÇağlar, Can Ataklı, Can Dikmen, Can Has, Can Kıraç, Canan Edipoğlu, Celalettin Vardarsuyu, Cengiz Kaptanoğlu, Cevdetİnci, Çoşkun Ural, Cüneyt Asan, Cünety Ülsever, Çağlayan Arkan, Çetin Gezgincan, DenizAdanalı, Deniz Kurtsan, Didem Demirkent, Dilek Sabancı, Dr. Oktay Duran, Ege Cansel, Em. Org. Çevik Bir, Emre Berkin, Engin Akçakoca, Enver Ören, Erdal Aksoy, Erdoğan Demirören, ErhanKurdoğlu, Erkan Mumcu, Erkut Yücaoğlu, Ergun Özakat, Ergun Özen, Erol Üçer, Ersin Arıoğlu, Ersin Faralyalı, Ersin Özince, Ethem Sancak, Fatih Altaylı, Fatih Terim, Ferit Şahenk, Ferruh Tanay,Feyhan Kalpaklıoğlu, Feyyaz Berker, Fuat Miras, Fuat Süren, Füsun Önal, Göksel Kortay, Güler Sabancı, Güngör Kaymak, Hakan Ateş, Halit Soydan, Halit Kıvanç, Haluk Okutur, Haluk Şahin, Hamdi Akın, Hasan Güleşçi, HayrettinKaraca, Hazım Kantarcı, Hilmi Özkök, Hüsamettin Kavi, Hüseyin Kıvrıkoğlu, Hüsnü Özyeğin, Işın Çelebi, İbrahim Arıkan, İbrahim Betil, İbrahim Bodur, İbrahim Cevahir, İbrahim Kefeli, İdris Yamantürk, İhsan Kalkavan, İshak Alaton, İsmet Acar, İzzet Garih, İzzet Günay, İzzet Özilhan, JakKamhi, Kazım Taşkent, Kemal Köprülü, Kemal Şahin, Leyla Alaton Günyeli, LeylaUmar, Lucien Arkas, Mahfi Eğilmez, MehmetAli Birand, Mehmet Ali Yalçındağ, Mehmet Başer, Mehmet Günyeli, Mehmet Huntürk, Mehmet Keçeciler, Mehmet Kutman, Mehmet Şuhubi, Melih Aşık, Meltem Kurtsan, Mesut Erez, Metin Kalkavan, Metin Kaşo, Muharrem Kayhan, Muhtar Kent, Murat Akdoğan, Murat Dedeman, MuratVargı, Mustafa Koç, Mustafa Özyürek, Mustafa Sarıgül, Mustafa Süzer, Mümtaz Soysal, Nafi Güral, Nail Keçili, Nasuh Mahruki, Nebil Özgentürk, Neşe Erberk, Nevval Sevindi, Nezih Demirkent, Nihat Boytüzün, Nihat Gökyiğit, Nihat Sırdar, Niyazi Önen, Nur Ger, Nurettin Çarmıklı, Nuri Çolakoğlu, Nüzhet Kandemir, Oğuz Gürsel, Oktay Duran, Oktay Ekşi, Oktay Varlıer, Osman Birsel, Osman Şevket Çarmıklı, Ozan Diren, Özen Göksel, ÖzdemirErdoğan, Özhan Erem, Pervin Kaşo, R.BülentTarhan, Raffi Portakal, Rahmi Koç, Rauf Denktaş, Refik Baydur, Rıfat Hisarcıklıoğlu, SakıpSabancı, Samsa Karamehmet, Savaş Ünal, SedatAloğlu, Sefa Sirmen, Selçuk Alagöz, SelçukYaşar, Selim Seval, Semih Saygıner, SerdarBilgili, Sevan Bıçakçı, Sevgi Gönül, Sezen Cumhur Önal, SinanAygün, Suna Kıraç, Süha Derbent, Süleyman Demirel, ŞadanKalkavan, Şadi Gücüm, Şahin Tulga, Şakir Eczacıbaşı, Şarık Tara, Şerif Kaynar, ŞevketSabancı, Tan Sağtürk, Taner Ayhan, Tanıl Küçük, Tanju Argun, Tansu Yeğen, TavacıRecep Usta, Tayfun Okter, Tevfik Altınok, Tezcan Yaramancı, Tinaz Titiz, Tuna Beklevic, Tuncay Özilhan, Türkan Saylan, Uğur Dündar, Uluç Gürkan, Umur Talu, Ümit Tokçan, Üzeyir Garih, Vehbi Koç, Vitali Hakko, Vural Öger, Yaşar Aşçıoğlu, Yaşar Nuri Öztürk, Yılmaz Ulusoy, Yusuf Köse, Zafer Çağlayan, Zeynel AbidinErdem
|
|
|