|
|
|
Tüm Yazıları
 ShareThis
|
Hep bilimsellikten yana olduk
12.07.2008 |
|
|
| Okunma Sayısı : |
11995 |
|
|
| Oy Sayısı : |
7 |
|
|
| Değerlendirme : |
5 |
|
|
| Popülarite : |
4,23 |
|
|
| Verdiğiniz Puan : |
|
|
|
|
|
|
Hep bilimsellikten yana olduk
Ozan Diren
.
.
Sayın Elif Ergu Hanım'ın Vatan Gazetesi için yapmış olduğu söyleşimi sizlerle paylaşıyorum...
.
.
65 ülkeyi yüzde 100 doğal meyve suyu ile tanıştırdı
Dedeniz Vasfi Diren Türkiye'de ilk meyve suyunu üreten ve pazarlayan kişi. Bu size nasıl bir misyon yükledi?
OD: Biz tarım ürünlerini değerlendiren bir firmayız. Dedem tarım ürünlerini uzun sürede değerlendirebilecek bir sanayileşmenin Türkiye'yi kalkındıracağından hareket etmiş. Biz de şu anda tarım ürünlerini mevsiminden bağımsız dünyanın her yerine satıyoruz. Hep bilimsellikten yana olduk.
Siz nasıl bir ortamda büyüdünüz?
OD: İlkokuldan sonra İstanbul'daki Işık Lisesin'nde yatılı okudum. Benim doğduğum dönem firmanın büyüdüğü dönemdi. Her yaz çalıştım. Tatillerde 5-6 yaşında giderdim fabrikaya. Kasaya meyve suyu yerleştirirdim. 1997 yılında ise profesyonel olarak işe başladım. 1997 yılı bizim profesyonelleşme dönemimiz. Diren soyadlıların dışında çok profesyonel alındı Dimes'e.
Aileniz Tokat için önemli bir aile. Kaç aile sizle çalışıyor?
OD: Tokat bölgesindeki çiftçilerin elindeki tüm meyveleri alıyoruz. İki katı ürün çıksa bile alıyoruz. Fabrikada 850 çalışanımız var. 60 bin yerden alım yapıyoruz. Bu çiftçileri 3-4 kişilik aile olarak düşünürseniz 300 bin kişilik bir nüfusla bağlantılı olduğumuzu söyleyebilirim.
İzmir'de fabrikanız var…
OD: Evet, İzmir'deki fabrikamız ihracat ağırlıklı çalışıyor.
Meyeveler dalından koptuktan ne kadar zaman sonra meyve suyu oluyor?
OD: Dalından koptuktan sonra gün içinde toplanıyor. Kasalara aktarılıyor. Gece fabrikaya gelip 24 saati geçmeden işleniyor. Marketteki meyveden daha taze.
Bu konuda kamuoyunda güvensizlik var. Hep çürük ve kalitesiz meyvelerden meyve suyu yapıldığı düşünülüyor…..
OD: Bir kere sofralık meyve yani pazarlık meyve ile meyve suyu meyvesi farklıdır. Biz meyveyi daha büyümeden topluyoruz. Meyvenin büyümesini beklemiyoruz. Meyve suyu meyvesinde önemli olan lezzetir. Biz Uzakdoğu'ya da Batı Avrupa'ya da meyve suyu satıyoruz. Zaten biz de denetim yapıyoruz. Tüm standartlara uygun üretimimiz var.
Meyvelerin tümünü Tokat'tan mı alıyorsunuz?
OD: Büyük çoğunluğunu. Tokat'ta ayva, elma vişne, şeftali var. Tokat ve Amasya Bölgesi meyve ve sebzecilik açısından çok verimli. İzmir ve çevresinden de meyve alıyoruz. Tokat'ta 1 milyon domates çıkar ve hepsi ihraç edilir. Biz ayrıca her yıl 250 bin fidan dağıtıyoruz çiftçiye.
Şu anda meyev suyu satışlarında Pazar liderliğinde dünya devi Cola-Cola ile çekişiyorsunuz? Rakibin gücü sizi nasıl etkiliyor?
OD: Rekabet güzel şey. Rekabet arttıkça kalite artıyor: Cappy en sıkı rakibimiz.
Süt üretimine de başladınız. Süt satışlarınız nasıl gdidiyor?
OD: İçilecek süt satışlarında şu anda üçüncüyüz. Bize 'sütünüz meyve suyu kokuyor' diyenler oldu. Bu mümkün değil ama demek ki meyve suyu işinde çok başarılıyız, insanlar bundan çok etkilenmiş durumdalar.
Yüzde 100 meyve sularını ilk siz çıkardınız. Neden bugüne kadar bu ürünler yapılmıyordu?
OD: Ayrı bir çalışma gerekiyor doğal ürünler için. Bizim Ar-Ge bölümümüz, üniversitelerle ortak uzun yıllar çalıştı halen de çalışıyor.
Hiçbir katkı yok mu bu ürünlerde? Evde sıksak meyveyi aynısı mı olur?
OD: Kesinlikle yok. Bizim meyveler pazara gitmediği yada markete gitmediği için daha taze. Şu anda yüzde 100 doğal 11 çeşit meyve suyumuz var.
Yurtdışına satış oranınız nedir?
OD: Üretimin yüzde 20'sini ihraç ediyoruz. Bakü'de fabrikamız var. Rus pazarına da yeni girdik. Özbekistan, Kırgızistan, Gürcistan'da ürünlerimiz var.
Kaç ülkeye ihracat yapıyorsunuz?
OD: 65 ülkeye . Türkiye'den yapılan markalı meyve suyu ihracatının yüzde 60'ını biz yapıyoruz.
Süt işinde büyüyecek misiniz?
OD: Süt üretimine başladığımızda Tokat bölgesinde 1 ton süt zor buluyorduk. Holstein cinsi inekler getirdik. Şu an günde 250 ton süt üretimi oldu. Tokat çevresinde çok çiftlik kuruldu. Günde 225 ton süt işliyoruz. Biz çiftlik sütü kullanıyoruz, toplama süt kullanmıyoruz. Bebek maması yapılacak kadar özel süt yapıyoruz.
Tüketicilerden nasıl tepkiler ve talepler alıyorsunuz? Nasıl anlatıyorsunuz yüzde 100 doğal meyve suyu ürettiğinizi?
OD: En çok bize "Gerçekten de yüzde 100 müsünüz? " diye soruyorlar. Hamileler çok arıyor, anneler arıyor. Bizim meyve sularımızı açtıktan sonra 48 saat içinde tüketmelisiniz, tüketmezseniz küflenir. Bu da taze olduğunu gösteriyor. Oğlum 3 yaşında. Meyve suyu içmeye başladığında bir yaşında değildi. Çocuğumuza içirmeyeceğimiz hiçbir ürünü üretmiyoruz.
Farklı ülkeler için farklı ürünler ürettiğiniz oluyor mu?
OD: Mangoyu İngiltere pazarı için üretmeye başlamıştık. Kırmızı meyveleri İsveç için çıkardık, onlar burada da tuttu. Vişnemiz Japonya'da talep görüyor. Biz bir ülkenin ana hakimi olmaya değil o ülkede farklı ürünler lezzetler denetmeye gidiyoruz. Bunda da başarılıyız. İhracat yaptığımız ülke sayısı 100'e ulaşır diye tahmin ediyorum.
En çok hangi ülkede Dimes satılıyor?
OD: En çok İngiltere'ye ürün satıyoruz. Uzakdoğu'da da büyük bir gelişme var. Toplam ihracatımızın yüzde 20'si İngiltere'ye yapılıyor.
İngiltere'de pazar payınız nedir?
OD: Pazar payımız yüzde 1 oldu. Orada bu rakam önemli çünkü pazarın yüzde 75'i markasız, market ürünleri.
.
.
.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tüm yazıları |
|
ShareThis
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Türk Liderler:
Abbas Güçlü, Adil Karaağaç, Ali Ağaoğlu, <Ali Kibar, Adnan Nas, Adnan Polat, Adnan Şenses, Ahmet Başar, Ahmet Esen, Alber Bilen ,Ahmet Cemal Kura, Ali Abalıoğlu, Ali Naci Karacan, Ali Sabancı, Ali Koç, Ali Saydam, Ali Talip Özdemir, Ali Üstay, Arman Manukyan, Arzuhan Yalçındağ, Asaf Güneri, Atila Şenol, Attila Özdemiroğlu, Avni Çelik, Ayduk Koray, Aydın Ayaydın, Aydın Boysan, Ayhan Bermek, AyşeKulin, Ayten Gökçer, Başaran Ulusoy, BedrettinDalan, Bedri Baykam, Berhan Şimşek, BetülMardin, Bülend Özaydınlı, Bülent Akarcalı, Bülent Eczacıbaşı, Bülent Şenver, CağvitÇağlar, Can Ataklı, Can Dikmen, Can Has, Can Kıraç, Canan Edipoğlu, Celalettin Vardarsuyu, Cengiz Kaptanoğlu, Cevdetİnci, Çoşkun Ural, Cüneyt Asan, Cünety Ülsever, Çağlayan Arkan, Çetin Gezgincan, DenizAdanalı, Deniz Kurtsan, Didem Demirkent, Dilek Sabancı, Dr. Oktay Duran, Ege Cansel, Em. Org. Çevik Bir, Emre Berkin, Engin Akçakoca, Enver Ören, Erdal Aksoy, Erdoğan Demirören, ErhanKurdoğlu, Erkan Mumcu, Erkut Yücaoğlu, Ergun Özakat, Ergun Özen, Erol Üçer, Ersin Arıoğlu, Ersin Faralyalı, Ersin Özince, Ethem Sancak, Fatih Altaylı, Fatih Terim, Ferit Şahenk, Ferruh Tanay,Feyhan Kalpaklıoğlu, Feyyaz Berker, Fuat Miras, Fuat Süren, Füsun Önal, Göksel Kortay, Güler Sabancı, Güngör Kaymak, Hakan Ateş, Halit Soydan, Halit Kıvanç, Haluk Okutur, Haluk Şahin, Hamdi Akın, Hasan Güleşçi, HayrettinKaraca, Hazım Kantarcı, Hilmi Özkök, Hüsamettin Kavi, Hüseyin Kıvrıkoğlu, Hüsnü Özyeğin, Işın Çelebi, İbrahim Arıkan, İbrahim Betil, İbrahim Bodur, İbrahim Cevahir, İbrahim Kefeli, İdris Yamantürk, İhsan Kalkavan, İshak Alaton, İsmet Acar, İzzet Garih, İzzet Günay, İzzet Özilhan, JakKamhi, Kazım Taşkent, Kemal Köprülü, Kemal Şahin, Leyla Alaton Günyeli, LeylaUmar, Lucien Arkas, Mahfi Eğilmez, MehmetAli Birand, Mehmet Ali Yalçındağ, Mehmet Başer, Mehmet Günyeli, Mehmet Huntürk, Mehmet Keçeciler, Mehmet Kutman, Mehmet Şuhubi, Melih Aşık, Meltem Kurtsan, Mesut Erez, Metin Kalkavan, Metin Kaşo, Muharrem Kayhan, Muhtar Kent, Murat Akdoğan, Murat Dedeman, MuratVargı, Mustafa Koç, Mustafa Özyürek, Mustafa Sarıgül, Mustafa Süzer, Mümtaz Soysal, Nafi Güral, Nail Keçili, Nasuh Mahruki, Nebil Özgentürk, Neşe Erberk, Nevval Sevindi, Nezih Demirkent, Nihat Boytüzün, Nihat Gökyiğit, Nihat Sırdar, Niyazi Önen, Nur Ger, Nurettin Çarmıklı, Nuri Çolakoğlu, Nüzhet Kandemir, Oğuz Gürsel, Oktay Duran, Oktay Ekşi, Oktay Varlıer, Osman Birsel, Osman Şevket Çarmıklı, Ozan Diren, Özen Göksel, ÖzdemirErdoğan, Özhan Erem, Pervin Kaşo, R.BülentTarhan, Raffi Portakal, Rahmi Koç, Rauf Denktaş, Refik Baydur, Rıfat Hisarcıklıoğlu, SakıpSabancı, Samsa Karamehmet, Savaş Ünal, SedatAloğlu, Sefa Sirmen, Selçuk Alagöz, SelçukYaşar, Selim Seval, Semih Saygıner, SerdarBilgili, Sevan Bıçakçı, Sevgi Gönül, Sezen Cumhur Önal, SinanAygün, Suna Kıraç, Süha Derbent, Süleyman Demirel, ŞadanKalkavan, Şadi Gücüm, Şahin Tulga, Şakir Eczacıbaşı, Şarık Tara, Şerif Kaynar, ŞevketSabancı, Tan Sağtürk, Taner Ayhan, Tanıl Küçük, Tanju Argun, Tansu Yeğen, TavacıRecep Usta, Tayfun Okter, Tevfik Altınok, Tezcan Yaramancı, Tinaz Titiz, Tuna Beklevic, Tuncay Özilhan, Türkan Saylan, Uğur Dündar, Uluç Gürkan, Umur Talu, Ümit Tokçan, Üzeyir Garih, Vehbi Koç, Vitali Hakko, Vural Öger, Yaşar Aşçıoğlu, Yaşar Nuri Öztürk, Yılmaz Ulusoy, Yusuf Köse, Zafer Çağlayan, Zeynel AbidinErdem
|
|
|